今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉锅贴做法的宠物知识,其中也会对锅贴怎么做好吃(鸡肉锅贴怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
步骤
1.猪肉剁成泥!
2.加入姜末,蒜末,酱油,盐,鸡精,淀粉,料酒朝一个方向搅打均匀!
3.洋葱尽量剁成碎!
4.加入猪肉拌匀成陷!
5.用饺子皮两边留口做成锅贴生胚!
6.平底锅放油中小火放入锅贴,注意留空,不然会粘在一起!
7.盖上锅盖一分钟后加酱油水(水中加点酱油)再闷五分钟!
8.出锅前撒上葱,白芝麻闷十秒钟,起锅!
小贴士
陷料尽量的剁碎,因为两边不封口,太大块会出来!
1.面粉加入水
2.揉成团,饧发30分钟
3.肉剁肉馅
4.肉馅,加入一个鸡蛋
5.肉馅加入盐
6.加入鸡精
7.加入生抽
8.加入椒盐粉
9.加入辣椒粉
10.加入糖,拌匀,肉馅调味即告完成
11.饧好的面团
12.搓成细长条
13.切小剂子
14.小剂子擀成薄皮
15.取一小勺肉,放皮上
16.把皮子上端捏起来就可以了
17.锅中少许油
18.把锅贴入锅中,煎至能晃动
19.加入水,淹至锅贴的1/3处
20.盖上盖子,大约小火8分钟左右
21.锅里还有一层薄水的时候,把盖子打开,撒葱花,芝麻,水干即可出锅
1、首先准备好以下食材:饺子皮200克、肉末150克、韭菜80克、盐1/2勺、糖少许、料酒1勺、香油1勺、鸡精1/2勺、蚝油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少许、芝麻少许、葱花少许。具体操作步骤如下:第一步将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀,腌制10分钟,如下图所示。 2、第二步放入韭菜,搅拌均匀,如下图所示。 3、第三步准备饺子皮,中间放入馅料,对角捏上,两边不封口,如下图所示。 4、第四步在煎锅里放入油和锅贴,如下图所示。 5、第五步加入半碗水,和少许油,再盖上,如下图所示。 6、第六步撒上芝麻和葱花,如下图所示。 7、第七步就做好了,如下图所示。
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